Dacă sunteți în căutarea unui desert delicios și sănătos, care să nu vă afecteze silueta sau sănătatea, vă propunem o rețetă simplă și rapidă de prăjitură fără zahăr. Această prăjitură este bogată în fructe uscate, nuci și brânză de vaci, ceea ce îi conferă o textură moale și crocantă în același timp.
Pentru a o pregăti, nu veți avea nevoie de cuptor sau de multe vase de gătit, ci doar de câteva ingrediente naturale și de 5 minute de timpul dvs. Rezultatul va fi o prăjitură cremoasă și aromată, care se va topi în gură și vă va încânta papilele gustative.
INGREDIENTE:
– 70 g de afine uscate;
– 100 g de caise uscate;
– 100 g de prune uscate;
-100 ml de apă + 20 g de gelatină;
– 100 g de miez de nuci;
– 100 g de alune;
– 350 g de brânză de vaci;
– 100 g de smântână fermentată.
MOD DE PREPARARE:
1. Pentru început, clătiți fructele uscate în apă fierbinte, apoi lăsați-le să se scurgă pe un prosop curat de bucătărie.
2. Amestecați apa cu gelatina într-un pahar și lăsați-o deoparte să se hidrateze.
3. Prăjiți miezul de nuci și alunele pe o tigaie curată și încinsă, până când vor începe să se rumenească.
4. După ce s-au scurs bine, tăiați fructele uscate mărunt cu cuțitul.
5. Adăugați brânza de vaci și smântâna într-un bol adânc. Pasați ingredientele cu ajutorul unui blender de imersie, până la obținerea unei compoziții omogene.
6. Topiți gelatina în cuptorul cu microunde și adăugați-o în compoziția de brânză și smântână. Bateți totul cu ajutorul mixerului.
7. În final, adăugați toate fructele uscate în bol și amestecați.
8. Turnați compoziția obținută într-un pachet de la lapte sau o formă potrivită și dați-o la frigider pentru 2 ore.
9. Scoateți desertul din frigider, porționați-l și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!