Astăzi dorim să vă împărtășim o rețetă de prăjitură fragedă cu gem, gata în 5 minute. Este ușor și rapid de preparat! Perfectă pentru cei care își doresc ceva delicios, aromat și fraged din cuptor, într-un timp scurt. Salvați rețeta în copiuța cu deserturi și haideți să ne apucăm de gătit!
INGREDIENTE:
– 2 ouă;
– 50 g de zahăr tos;
– 3-5 g de zahăr vanilat;
– 1 praf de sare;
– 50 ml de lapte;
– 50 ml de ulei de porumb;
– 110 g de făină;
– 16 g de praf de copt;
– 3 linguri de gem de afine;
– 20 g de miez de nuci.
MOD DE PREPARARE:
1. Luați o formă detașabilă cu diametrul de 18 cm, tapetați-i baza cu hârtie de copt, apoi ungeți-o cu unt moale și presărați-o cu făină.
2. Pregătiți aluatul: spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați sarea, zahărul tos și cel vanilat și omogenizați ingredientele cu ajutorul unui tel. După aceasta, încorporați pe rând laptele, apoi uleiul vegetal.
3. Cerneți toată făina în bol. Amestecați aluatul până la omogenizare cu telul, având grijă să nu rămână cocoloașe. După aceasta, încorporați praful de copt.
4. Împărțiți aluatul obținut în jumătate și turnați prima parte în forma de copt.
5. Coaceți primul blat în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 15 minute. Verificați dacă este gata.
6. Scoateți blatul din cuptor și turnați gemul de afine deasupra. Lăsați 1 cm liber de la pereții formei, ca să nu curgă. Turnați aluatul rămas peste el și răspândiți-l uniform.
7. Mai dați forma la cuptor pentru 15 minute, la aceeași temperatură.
8. Desertul este gata. Transferați-l cât e fierbinte pe un platou și decorați-l cu gem. De asemenea, presărați-l cu niște miez de nuci tocat.
9. Lăsați prăjitura să se răcească timp de cel puțin 1 oră, apoi porționați-o și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!