Un desert gustos pentru ceai, care se pregătește atât de simplu, încât mai simplu nici că există, iar rezultatul este nemaipomenit de gustos. Combinația gustului de cafea cu banană și lapte condensat este pur și simplu divină! Pregătiți-l pentru ceai sau chiar pentru o sărbătoare și, vă asigurăm, toate laudele vor fi ale dumneavoastră.
INGREDIENTE:
-250 gr de făină;
-125 gr de unt;
-1 ou;
-1 gălbenuș;
-1 lingură de zahăr;
-1 pliculeț de zahăr vanilat;
-¼ linguriță de sare.
Pentru cremă:
-350 ml de smântână pentru frișcă 33%;
-1 linguriță de cafea solubilă;
-1 lingură de zahăr pudră.
Pentru umplutură:
-4-5 banane;
-1 cutie de lapte condensat fiert.
MOD DE PREPARARE:
1.În vasul blenderului, adăugați făina, zahărul, sarea, zahărul vanilat și untul rece. Amestecați, cât să obțineți firimituri.
Sfat. Dacă doriți ca aluatul să fie mai moale, adăugați 1/3 linguriță de praf de copt.
2. Adăugați ou și gălbenuș și amestecați din nou, până aluatul se adună într-o bilă.
3. Scoateți aluatul, modelați o bilă, o puneți într-o pungă de plastic și o dați la frigider pentru 30 de minute.
Sfat. Dacă nu aveți blender, puteți frământa aluatul cu mâinile.
4. Ungeți forma (24 cm) cu ulei, întindeți aluatul, îl transferați în formă, îl repartizați cu mâinile și modelați bordura.
5. Înțepați baza și pereții blatului cu furculița și îl coaceți timp de 15-20 de minute la cuptorul preîncălzit până la 200°C. Scoateți blatul și îl lăsați să se răcească.
6. Transferați smântâna pentru frișcă, adăugați cafea, zahăr pudră și amestecați cu mixerul, până obțineți vârfuri ferme.
7. Repartizați laptele condensat la baza blatului într-un strat uniform.
8. Tăiați bananele în jumătate pe lungime și le așezați în coșul de aluat.
9. Adăugați crema de frișcă cu ajutorul unui poș de patiserie sau cu o pungă de plastic cu vârful tăiat și presărați prăjitura cu cacao sau cafea măcinată.
Serviți desertul imediat, nu e nevoie să fie rece. Dacă îl pregătiți din timp, vă recomandăm să-l scoateți din frigider cu 1 oră înainte de servire.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!