Fursecuri de casă foarte gustoase și simplu de realizat.
INGREDIENTE:
-70 gr de făină;
-60 gr de amidon;
-140 gr de zahăr pudră;
-4 albușuri;
-100 gr de unt la temperatura camerei;
-1 linguriță de extract de vanilie sau 8 gr de zahăr vanilat.
MOD DE PREPARARE:
1.Cerneți făina și amidonul într-un vas, adăugați zahăr pudră și amestecați bine ingredientele uscate.
2. Bateți untul moale cu mixerul timp de 1 minut, adăugați 1 praf de sare, extract de vanilie și albușurile.
3. Încorporați ingredientele uscate și amestecați aluatul. Transferați-l într-un poș de patiserie sau folosiți o lingură.
4. Repartizați aluatul în straturi subțiri cu diametrul de 14 cm.
5. Coaceți biscuiții la cuptorul preîncălzit până la 180°C timp de 5-6 minute. Sunt moi cât sunt fierbinți, dar după ce se răcesc, devin crocanți.
6. Scoateți biscuiții din cuptor și rulați-i în rulouri, cu ajutorul unor bețe din lemn pentru frigărui.
7. Lăsați fursecurile să se răcească complet, îndepărtați bețele și presărați-le cu zahăr pudră.
Biscuiții sunt crocanți și foarte gustoși! Fără ezitare, pregătiți o porție dublă sau triplă, nu veți regreta!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!