Rețeta se face simplu și rapid. Bucurați-vă familia cu un mic dejun nou!
INGREDIENTE:
– 3 cartofi medii;
– 2 ouă medii;
– salam;
– cașcaval;
– sare și piper negru.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați cartofii de coajă și îi treceți prin răzătoarea mare. Adăugați sare, amestecați, îi stoarceți și scurgeți lichidul.
2. Adăugați ouă și amestecați.
3. Înfierbântați tigaia cu ulei, repartizați o jumătate din compoziție, cât să obțineți o clătită, o presărați cu piper negru și o prăjiți timp de 3-4 minute pe ambele părți, la foc mediu spre slab.
4. Întoarceți apoi clătita din nou pe cealaltă parte și adăugați salam și cașcaval răzuit pe o jumătate de clătită.
5. Acoperiți umplutura cu jumătatea liberă, presați ușor cu spatula și mai prăjiți puțin clătita pe ambele părți.
6. Procedați la fel și cu compoziția rămasă de cartofi. În calitate de umplutură, noi am folosit doar felii de cașcaval.
Cașcavalul se topește și oferă un gust deosebit preparatului. Nimeni nu va putea refuza o astfel de bunătate!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!