Un preparat nemaipomenit din varză. Rețeta este foarte economică și se execută simplu și rapid. Nici de carne nu aveți nevoie! Incredibil, dar adevărat. O rețetă simplă pe care puțini o cunosc. Încercați, acest fel de mâncare sigur o să vă placă!
INGREDIENTE:
– 300 gr de varză;
– 1 ou;
– 120 gr de orez (crud);
– 2 linguri cu vârf de făină;
– pesmet;
– sare și condimente – după gust;
– verdeață – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1. Treceți varza prin răzătoarea mare, o stoarceți de lichidul în exces și o transferați într-un vas adânc.
Sfat. Dacă doriți, puteți turna peste varză apă clocotită, o lăsați pentru 5 minute, apoi o stoarceți foarte bine.
2. Adăugați orezul fiert în prealabil, pătrunjel mărunțit sau orice verdeață opțional și ou.
3. Asezonați ingredientele cu sare, piper negru și condimentele preferate (noi am folosit usturoi granulat și ierburi uscate), după gust.
4. Încorporați făina și amestecați foarte bine compoziția, până devine omogenă.
5. Modelați chiftele de mărimea dorită, noi am obținut 9 chiftele.
6. Dacă gătiți chiftelele la cuptor, atunci le așezați pe tava de copt și le stropiți cu puțin ulei de măsline.
7. Dacă le gătiți la tigaie, atunci le treceți prin pesmet și le prăjiți pe tigaia înfierbântată cu ulei, la foc mediu spre mic, câte aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
Chiftelele își mențin perfect forma! Preparatul delicios din varza obișnuită este simplu și rapid. Le puteți servi cu smântână fermentată!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!