Felurile de mâncare cu brânză de vaci sunt sățioase și sănătoase, iar cele cu brânză degresată sunt și dietetice. Rețetele pe care vi le oferim în continuare sunt: una sățioasă și cealaltă dietetică. Ambele sunt delicioase!
1. Blinele
Nu au gust gras, sunt gingașe și gustoase! Cel mai important este faptul că ele nu se prăjesc dar se coc la cuptor.
Ingrediente:
-500 g brânză dulce de vaci;
-4 ouă;
-4 linguri cu vârf de făină;
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu (nu trebuie stins).
Mod de preparare:
1.Puneți cuptorul să se încălzească până la 220°.
2.Amestecați ouăle și brânza de vaci cu ajutorul unui mixer.
3.Adăugați bicarbonatul de sodiu, făina și amestecați. Aluatul iese dens.
4.Tapetați micile forme cu hârtie de copt, ungeți cu unt sau ulei marginile formelor și hârtiile de copt (în rețeta originală se toarnă aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt care este unsă cu unt).
5.Puneți aluat în fiecare formă. Coaceți în cuptorul încălzit până devin rumene. În timpul coacerii ele cresc puțin dar acest fapt nu influențează gustul.
Peste blinelele fierbinți turnați smântână și lăsați-le să se îmbibe într-o cratiță astupată cu capac.
2. Sufleu rapid din brânză de vaci
Acest sufleu poate fi consumat și seara cu condiția că nu veți adăuga zahăr sau îndulcitori artificiali. Dacă veți consuma dimineața acest sufleu atunci puteți adăuga zahăr, chiar și banană coaptă bine. Un astfel de mic dejun vă va încărca cu energie pentru întreaga zi și vă va oferi senzația de sațietate.
Calorii: 100 g – 101.86 kcal
Ingrediente:
-200 g brânză degresată de vaci;
-1 ou;
-jumătate de măr;
-50 g stafide.
Mod de preparare:
1.Dați mărul prin răzătoare, adăugați brânza și oul. Amestecați.
2.Puneți compoziția în cuptorul cu microunde pentru 5 minute.
3.Înainte să fie gata, presărați deasupra pudră de scorțișoară.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!