Dovleceii copți cu brânză dulce de vaci se prepară ușor, dar sunt într-atât de gustoși, încât este pur și simplu imposibil să renunți la ei. Vă propunem să gustați combinația dintre pulpa moale a dovleceilor și umplutura bogată de brânză dulce de vaci și cașcaval.
INGREDIENTE:
-2 dovlecei;
-250 g de brânză dulce de vaci;
-un ou;
-3 căței de usturoi;
-80 g de cașcaval;
-verdeață — după gust;
-sare, piper negru măcinat — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți umplutura: combinați brânza dulce de vaci cu oul, usturoiul pisat, verdeața mărunțită (noi am folosit ceapă verde), sare (aproximativ jumătate de linguriță) și puțin piper negru măcinat. Amestecați foarte bine.
2.Curățați dovleceii de coajă, folosind curățitorul de legume. Tăiați-i în jumătăți longitudinale.
3.Folosind o linguriță, scoateți pulpa din jumătățile de dovlecei, astfel încât să le transformați într-un fel de bărcuțe.
4.Transferați umplutura de brânză în „bărcuțele” obținute.
5.Așezați „bărcuțele” pe o tavă unsă cu ulei. Presărați-le cu cașcaval ras.
6.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Coaceți „bărcuțele” pe parcursul a 40-45 minute, până când dovleceii vor fi gata.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!