Un preparat rapid, economic și ușor. Dovleceii cu cașcaval ies delicioși de fiecare dată!
INGREDIENTE:
-3 dovlecei fragezi;
-1 legătură de mărar;
-200 gr de cașcaval;
-2-3 ouă;
-100 gr de smântână fermentată;
-1 linguriță de muștar;
-2 căței de usturoi;
-sare și piper – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați dovleceii cuburi. Dacă legumele nu sunt fragede, atunci curățați-le de coajă.
2.Tăiați mărarul bucăți mici și adăugați-l în vasul cu dovlecei.
3.Presați cățeii de usturoi cu cuțitul, apoi tăiați-i bucăți mici și, la fel, îi adăugați la dovlecei.
4.Condimentați legumele cu sare și piper, după gust, apoi amestecați bine.
5.Treceți cașcavalul prin răzătoarea mare.
6.Amestecați bine smântâna, muștarul și ouăle.
7.Transferați dovleceii înforma de copt.
8.Turnați sosul peste legume. Agitați ușor forma, pentru ca sosul să se repartizeze uniform.
9.Presărați budinca cu mult cașcaval.
10.Coaceți dovleceii timp de 40 de minute la temperatura de 180°C, până sunt gata.
Budinca apetisantă e gata și abia așteaptă să o degustați.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!