Cu siguranță, fiecare persoană care adoră dovleceii o să îndrăgească această rețetă simplă și ușoară. Sunt foarte gustoși!
INGREDIENTE:
– 2 dovlecei (700 g);
– 2/3 dintr-o linguriță de sare;
– 1-2 ouă;
– 70 g de cașcaval tare;
– 4 linguri de pesmet;
– 1 linguriță de usturoi măcinat;
– 1 praf de piper negru măcinat;
– 1 linguriță de boia de ardei dulce;
– jumătate de linguriță de oregano uscat;
– 2 linguri de făină.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați bine dovleceii și îndepărtați-le capetele. După aceasta, tăiați-i în fâșii groase. Puneți-i într-o farfurie și presărați-i cu un pic de sare. Lăsați-i deoparte să lase zeamă.
2. Între timp, pregătiți panada: adăugați pesmetul într-o farfurie și amestecați-l cu usturoiul uscat, boiaua de ardei dulce, piperul negru măcinat și oregano uscat. După aceasta, încorporați și cașcavalul dat prin răzătoarea cu găuri mici.
3. Spargeți mai întâi un ou într-un bol adânc și bateți-l cu furculița. Mai târziu, dacă va fi nevoie, veți mai bate unul.
4. Între timp, sarea de pe dovlecei s-a dizolvat și s-a transformat în lichid. Scurgeți-i de el.
5. Pentru a înmuia dovleceii în făină mai rapid, vă recomandăm să puneți câte puțini într-un recipient cu capac, să-i presărați cu făină și să-i amestecați prin agitarea vasului.
6. După aceasta, treceți fiecare bucățică de dovlecel prin amestecul de ou, apoi prin panadă. Puneți-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
7. Coaceți dovleceii în cuptorul preîncălzit până la 200°C, timp de 25 minute.
8. Scoateți-i din cuptor și savurați-i cu multă plăcere alături de un sos potrivit!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!