Rețetă pe cât se poate de simplă, pe atât de gustoasă de drob de ficăței de pui cu ouă fierte. Eu un deliciu simplu și rapid de pregătit, în stare să cucerească din prima îmbucătură!
INGREDIENTE:
– 400 g de ficăței de pui;
– 3 ouă fierte;
– 100 g de cașcaval;
– mărar, pătrunjel și ceapă verde (după gust);
– sare și condimente (după gust);
– 2 ouă crude;
– 4 căței de usturoi;
– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit).
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați ficățeii de pui în bucăți de mărime medie și puneți-le să se prăjească într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal, până când își vor schimba culoarea. Apoi adăugați usturoiul tocat mărunt, mai prăjiți-i timp de 3 minute și scoateți-i de pe foc.
2. Tăiați ouăle fierte în cubulețe de mărime medie și puneți-le într-un bol împreună cu ficățeii, cașcavalul dat prin răzătoarea cu găuri mari și verdeața tocată mărunt.
3. Apoi adăugați ouăle crude, sare și condimente după gust și amestecați totul cu o lingură.
4. Turnați compoziția într-o formă pentru pâine tapetată cu hârtie de copt.
5. Coaceți drobul de ficăței în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 40 de minute.
6. Scoateți-l din cuptor, feliați-l și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!