Această dulceață este de nota zece! Este foarte greu să te oprești din mâncat. Merită să fie încercată de fiecare!
INGREDIENTE:
– cireșe;
– zahăr și apă;
– sucul de la o jumătate de lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați foarte bine cireșele sub un jet de apă rece. După aceasta, îndepărtați-le sâmburii și codițele. Pentru aceasta, puteți folosi un bold.
2. În continuare, va trebui să fierbeți siropul, dacă doriți ca cireșele să rămână întregi și să arate mai aspectuos. Astfel, încorporați zahărul cu apa și aduceți siropul în punctul de fierbere. Zahărul trebuie să fie complet dizolvat.
*Pentru 2 kg de cireșe se ia 1,5 kg de zahăr și 1 pahar de apă.
3. Puneți cireșele în siropul rezultat și amestecați-le bine. Aduceți totul în punctul de fierbere și gătiți dulceața la foc mare, până când siropul va începe să se îngroașe. Aveți grijă să îndepărtați spuma care va apărea. În final, adăugați sucul de lămâie.
*Timpul de fierbere depinde de cantitatea de fructe și de caracteristicile aragazului dvs. Dacă gătiți 2 kg de cireșe, va fi nevoie de aproximativ 25-30 de minute la foc mare.
4. Dulceața este gata. O puteți turna în borcane curate și uscate și depozita în cămară. Savurați-o cu poftă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!