Biscuiți cu umplutură de fructe – absolut minunați și apetisanți. Vor fi pe placul celor mici și celor mari. Procesul de pregătire nu vă ia mult timp și putere, în schimb rezultatul este pur și simplu extraordinar.
INGREDIENTE:
-350 gr de făină;
-2 lingurițe praf de copt (12 gr);
-2 linguri de amidon;
-200 gr de unt (sau margarină);
-100 gr de zahăr;
-2 linguri de cacao;
-1 lămâie;
-2 mere;
-100 gr de prune uscate;
-3 linguri de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.Cerneți amestecul de făină, praf de copt și amidon.
2.Adăugați 100 gr de zahăr și amestecați.
3.Dați untul sau margarina rece prin răzătoarea mare, îl adăugați în compoziția de ingrediente uscate și amestecați, cât să obțineți un aluat sfărâmicios.
4.Împărțiți aluatul în 3 părți.
5.În 1/3 de aluat adăugați cacao, amestecați și lăsați la o parte.
6.Așezați 2/3 din aluat pe tava tapetată cu hârtie de copt. Modelați un blat dreptunghiular.
7.Pregătiți umplutura. Tăiați lămâia, cu tot cu coajă, bucăți și îndepărtați sâmburii. Curățați merele de cotoare și semințe și, la fel, le tăiați bucăți. Spălați bine prunele uscate, dacă sunt prea tari, lăsați-le puțin în apă, să se înmoaie.
8.Puneți lămâia, merele, prunele și 3 linguri de zahăr în vasul blenderului și amestecați.
9.Repartizați umplutura de fructe pe blatul sfărâmicios.
10.Presărați cu cacao.
11.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 30 de minute.
12.Scoateți tarta din cuptor, lăsați-o să se răcească, după care o porționați.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!