Compot de caise după 3 rețete delicioase, care vor deveni preferatele familiei!
INGREDIENTE:
– caise;
– lămâie;
– portocală;
– limetă;
– coacăză;
– zmeură;
– mentă;
– 1 pahar de zahăr (250 ml) -pentru un borcan de 3l.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați caisele și îndepărtați sâmburii. De asemenea, dacă vedeți careva deteriorări pe suprafața fructelor, tăiați-le.
Sfat. Alegeți caise cât mai coapte, ca să adăugați mai puțin zahăr, dar și tari în același timp.
2. Tăiați limeta și lămâia rondele. Îndepărtați sâmburii.
3. Curățați subțire portocala de coajă, anume partea colorată, apoi îndepărtați partea albă și tăiați pulpa rondele.
4. Sterilizați borcanele și capacele.
5. Umpleți 1/3 din borcane cu caise, adăugați 3 rondele de portocală, 2 rondele de lămâie, și câteva bucăți de coajă de portocală.
6. Următoarea rețetă: 1/3 borcan de caise, 1 fir de mentă și 3-4 rondele de limetă.
7. Rețeta de mix: 1/3 borcan de caise, zmeură și coacăză sau alte fructe de pădure, câteva frunze de mentă.
8. Umpleți borcanele cu apă clocotită, le acoperiți cu capace și așteptați 10 minute.
9. Adăugați zahărul într-o cratiță, scurgeți apa, aduceți lichidul până la punctul de fierbere, îl fierbeți timp de câteva minute, cât să se dizolve zahărul, apoi turnați siropul în borcane.
10. Închideți borcanele etanș și le întoarceți cu susul în jos.
Combinații delicioase pentru ierni savuroase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!