Papanași cu griș la tigaie pentru mic dejun. Ați pregătit vreodată prăjituri cu griș? Dacă nu, atunci încercați neapărat acest deliciu din griș. Când nu aveți în frigider nici brânză, nici chefir, dar vă este poftă de ceva gustos la mic dejun, puteți pregăti aceste minunății. Numai bune alături de o ceașcă de ceai sau cafea!
INGREDIENTE:
– 200 gr de griș;
– 250-300 gr de lapte sau apă;
– 1 praf de sare;
– zahăr;
– zahăr vanilat;
– 1 ou;
– făină – pentru panadă;
– ulei pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1. Turnați laptele într-o cratiță, adăugați zahăr, sare, zahăr vanilat și îl aduceți până la punctul de fierbere.
Sfat. Dacă folosiți apă, neapărat adăugați zahăr vanilat.
2. Adăugați treptat grișul în ploaie, amestecând continuu cu telul.
Sfat. Cantitatea de griș depinde de ce consistență a papanașilor doriți să obțineți. Dacă vă plac mai moi, atunci adăugați 100-120 gr și e nevoie să așteptați ca grișul să se răcească.
3. Transferați grișul într-un vas și îl lăsați să se răcească. Apoi adăugați ou și, dacă compoziția este prea densă, adăugați o bucățică de unt și amestecați foarte bine.
4. Modelați papanași cu mâinile umede, îi treceți prin făină și îi prăjiți pe tigaia cu ulei, până se rumenesc frumos pe ambele părți.
Sfat. Vă recomandăm să prăjiți papanașii cu griș pe ulei de cocos.
Puteți servi papanașii cu smântână fermentată, dulceață, miere, fructe, sirop sau înghețată. Savurați cele mai minunate dimineți!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!