INGREDIENTE (pentru un borcan de 1 litru):
-700 g de roșii;
-½ căpățână de usturoi;
-un ardei iute;
-o legătură de pătrunjel;
-o frunză de hrean;
-o umbrelă de mărar;
-2 foi de dafin;
-5 boabe de ienibahar;
-2 linguri de ulei;
-o lingură de oțet 9%;
-500 ml de apă;
-o lingură de zahăr;
-o lingură de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și tăiați roșiile în sferturi. Treceți usturoiul prin presa de usturoi și mărunțiți pătrunjelul.
2.Puneți frunza de hrean, umbrela de mărar, ardeiul iute, foile de dafin și boabele de ienibahar pe fundul borcanului.
3.Apoi adăugați stratificat roșiile, presărându-le cu verdeața combinată cu usturoiul.
4.Adăugați zahărul, sarea, oțetul și uleiul în borcan. Apoi turnați apa fierbinte în el. Sterilizați viitoarea conservă timp de 15 minute, pe foc mic.
5.Închideți-o ermetic. Întoarceți-o cu capacul în jos, înveliți-o cu o pătură călduroasă și lăsați-o să se răcească complet.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!