Știm cu toții cât de gustoase sunt budincile cu brânză de vaci! Astăzi, venim cu o rețetă de budincă cu brânză de vaci și cu orez. Este fină, sățioasă și foarte gustoasă. Cei care o gustă, rămân încântați!
INGRDIENTE:
– 50 gr de orez;
– 300 ml de apă;
– 360 gr de brânză de vaci;
– 3 ouă;
– 20 gr de zahăr (2 linguri);
– 1 praf de sare;
– coaja rasă de la 1 portocală;
– 45 gr de unt.
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți orezul timp de 20 de minute în 300 ml de apă, apoi îl spălați și îl lăsați să se răcească.
2. Separați albușurile de gălbenușuri. Amestecați brânza cu gălbenușuri, zahăr, sare, coajă rasă de portocală și unt topit, folosind blenderul vertical.
3. Amestecați compoziția de brânză cu orez.
4. Bateți albușurile spumă, o adăugați în vasul cu brânză și amestecați, până la omogenizare.
5. Tapetați forma detașabilă (20 cm) cu hârtie de copt, ungeți baza și pereții cu unt și tapetați pereții cu hârtie.
6. Transferați aluatul, îl repartizați și coaceți budinca timp de 60 de minute la temperatura de 180°С.
7. Presărați budinca cu zahăr pudră.
Serviți budinca cu dulceață. Desertul perfect de oferit celor mici!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!