Datorită tehnologiei speciale de coacere, cartofii sunt îmbibați cu suc de carne picantă. Neapărat răsfățați-vă cu o capodoperă culinară atât de simplă, cu siguranță vă va fi pe plac!
INGREDIENTE:
-6-8 cartofi;
-250 gr piept de porc;
-2 căței de usturoi;
-1 lingură boia de ardei iute ;
-3-4 linguri de ulei:
-sare – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și curățați cartofii tineri, apoi tăiați-i rondele cu grosimea de 1 cm.
2.Curățați și mărunțiți usturoiul. Într-un vas adânc, amestecați cartofii cu usturoi, ulei, boia de ardei iute și sare, după gust.
3.Tăiați pieptul crud de porc fâșii subțiri, sărați, pipărați. Așezați cartofii și pieptul de porc pe frigăruie, alternându-le.
4.Înfășurați frigăruile cu cartofi în staniol și gătiți mâncarea la grătar timp de 25-30 de minute, întorcându-le periodic.
5.Apoi îndepărtați staniolul și coaceți frigăruiul până se formează o crustă crocantă.
Timpul de pregătire depinde de jăratic, deci nu uitați să verificați mai întâi dacă cartofii sunt gata, apoi puteți scoate folia de aluminiu. Serviți frigăruiul din cartofi cu piept de porc alături de sosul preferat.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!