Se prepară relativ ușor și sunt cu adevărat delicioase.
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-500 ml de chefir/lapte bătut/iaurt;
-3 linguri de ulei;
-2 pahare de smântână fermentată;
-1 pliculeț praf de copt;
-7 gr de drojdie uscată;
-700-800 gr de făină;
-sare;
-10 linguri de zahăr sau după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați chefirul, ouăle, sarea, zahărul, drojdia, smântâna, uleiul și praful de copt. Puteți folosi robotul de bucătărie.
2.Încorporați treptat făina și frământați un aluat puțin lipicios.
3.Puneți aluatul într-un vas, acoperiți-l cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru cel puțin 1 oră.
4.Înfăinați masa de lucru, rupeți o bucată de aluat și întindeți o lipie cu grosimea de 1 cm.
5.Tăiați lipia fâșii, apoi fiecare fâșie romburi sau pătrate, în centrul cărora crestați câte o tăietură.
6.Treceți unul din vârfurile alungite prin crestătură și îl întoarceți “pe dos”.
7.Sau pur și simplu înțepați romburile cu furculița.
8.Prăjiți fundițile pe ambele părți în mult ulei încins foarte bine.
Prăjiturile sunt foarte pufoase, aromate și apetisante.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!