Rețetă de altfel de sarmale, care sunt în stare să cucerească pe oricine. Vă recomandăm să le încercați! Sunt foarte delicioase!
INGREDIENTE:
– 1 varză;
– 300 g de carne tocată;
– 1 ceapă;
– sare, boia de ardei dulce, piper negru măcinat, coriandru și chimen (după gust);
– 70 g de orez;
– 100 ml de apă;
– 1 lingură de pastă de tomate.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați varza în cinci bucăți, separați cele mai frumoase frunze și puneți-le într-o cratiță cu apă clocotită. Fierbeți-le timp de 10 minute. Apoi scoateți-le pe o farfurie și lăsați-le să se răcească.
2. Pregătiți umplutura: combinați carnea tocată cu o ceapă pasată cu blenderul sau dată prin răzătoare, orezul spălat foarte bine și condimentele.
3. Modelați sarmalele: întindeți o bucată de folie pe un tocător. Apoi puneți o frunză de varză cu o lingură de umplutură pe ea și rulați-o în formă de rulou, ajutându-vă de folie și un cuțit.
4. După ce ați modelat astfel toate sarmalele, transferați-le într-o formă curată de copt.
5. Într-un recipient separat, combinați apa cu jumătate de linguriță de sare și pasta de tomate. Turnați amestecul peste sarmale.
6. Acoperiți forma cu o bucată de hârtie de copt și dați-o la cuptor. Pregătiți sarmalele la temperatura de 200°C, timp de 50 de minute.
7. Scoateți-le din cuptor și savurați-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!