Gogoșele pufoase și aromate din aluat cu smântână – mic dejun gata în câteva minute!

Ceva deosebit de gustos, ușor de pregătit și foarte aspectuos. Este o rețetă care merită să fie încercată.

INGREDIENTE:

– 4 ouă;

– 1 praf de sare;

– 100 g de zahăr tos;

– 1 pachețel de zahăr vanilat;

– 150 g de smântână fermentată;

– 5 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui (plus ulei pentru prăjit);

– aproximativ 500 g de făină;

– 2 lingurițe de praf de copt.

MOD DE PREPARARE:

1. Bateți ouăle, sarea, zahărul tos și cel vanilat într-un bol adânc, cu ajutorul unui tel.

2. După aceasta, încorporați smântâna fermentată și uleiul vegetal.

3. Adăugați făina cernută din timp și praful de copt. Inițial, amestecați cu o spatulă, apoi frământați aluatul final cu mâna. Trebuie să obțineți o bilă omogenă și nelipicioasă.

4. Transferați aluatul pe suprafața de lucru presărată cu făină. Înfăinați-l și pe el, apoi întindeți-l cu ajutorul sucitorului într-o foaie rotundă cu o grosime de aproximativ 0,5-0,7 cm.

5. Decupați cercuri din aceasta, cu ajutorul unui inel mic de patiserie sau a unui pahar.

6. Prăjiți cerculețele obținute pe ambele părți, la foc mediu, pe o tigaie încinsă cu ulei vegetal.

7. Scoateți gogoșelele pe un platou tapetat cu prosoape de hârtie și presărați-le cu zahăr pudră.

8. Serviți-le cu multă plăcere alături de o băutură caldă!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New