Desertul delicios ce ne aminește de copilărie.
INGREDIENTE:
-un praf de sare;
-ulei pentru prăjit (vegetal, de floarea soarelui sau de arahide);
-aromă (esență de portocală etc.) (opțional);
-60 gr de zahăr;
-3 ouă;
-50 gr de unt;
-150 gr de făină.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați 250 ml de apă cu unt, sare și zahăr. Aduceți compoziția până la punctul de fierbere.
2.Luați de pe foc și adăugați toată făina deodată, amestecând energic. Puneți cratița pe foc și amestecați cu o lingură de lemn, cât să obțineți un aluat omogen, care se desprinde de la baza cratiței.
3.Încorporați câte un ou și bateți bine aluatul, apoi adăugați aroma.
4.Încingeți bine uleiul și puneți câte puțin din aluat, cât o nucă, cu ajutorul a 2 furculițe.
5.Le întoarceți pe cealaltă parte dacă nu se întorc singure.
6.Le rumeneți și le scoateți pe hârtie absorbantă.
Presărați gogoșile cu zahăr și serviți cu plăcere.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!