Cel mai bun desert pentru cei care mereu visează la ceva dulce dar nu vor să stea foarte mult în bucătărie. Această rețetă este ideală pentru mame, cu ușurință își vor hrăni copilul cu brânză, care este necesară în dieta acestuia. Vă propunem să gătiți o budincă gingașă pe bază de brânză, este la fel de pufoasă ca sufleul!
Ingrediente:
-500 g brânză dulce de vaci;
-3 linguri griș;
-15 g praf de copt;
-2-3 ouă;
-3 linguri zahăr;
-1 linguriță zahăr vanilat.
Mod de preparare:
1.Separați albușurile de gălbenușuri. Mixați albușurile cu un praf de sare până devin o spumă densă.
2.Într-un bol separat amestecați restul ingredientelor. Adăugați apoi spuma de albuș și amestecați atent cu o spatulă. Lăsați compoziția să se umfle pentru 10-15 minute.
3.Puneți masa într-o formă unsă cu unt și coaceți în cuptorul preâncălzit la 180° timp de 40-45 minute.
Budinca poate fi servită cu smântână, frișcă, miere sau topping din fructe de pădure.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!