Această gustare se prepară foarte ușor. Tăiați, sărați și prăjiți ciupercile. Cam atât! Le puteți servi!
INGREDIENTE:
-ciuperci Champignon mari;
-sare;
-făină;
-ulei de floarea-soarelui.
Pentru sosul de smântână:
-smântână fermentată;
-usturoi;
-mărar proaspăt sau congelat;
-sare, condimente.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ciupercile Champignon în feliuțe.
2.Puneți-le într-un bol. Sărați-le și lăsați-le să se odihnească timp de 3 minute. Ele își vor elibera sucul.
3.Tăvăliți feliuțele de ciuperci (pe ambele părți) prin făină și puneți-le pe o tigaie cu ulei încins.
4.Prăjiți-le pe ambele părți, până vor căpăta o nuanță aurie.
5.Transferați ciupercile prăjite pe un platou. Ele nu absorb mult ulei. De aceea, nu veți avea nevoie de prosoape de hârtie.
6.Pregătiți sosul de smântână: combinați smântâna, mărarul mărunțit, usturoiul pisat, sarea și condimentele într-un bol. Amestecați foarte bine. Sosul este gata!
7.Serviți ciupercile prăjite cu sosul de smântână!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!