Astăzi vă vom prezenta cum se prepară cei mai minunați hot-dogi răsuciți, care pot fi serviți cu sos de muștar sau sos de roșii.
INGREDIENTE:
-crenvurști subțiri;
-un plic cu compoziție uscată pentru pancakes (tip dr. Oetker);
-apă;
-ulei;
-sos de muștar și sos de roșii.
Aveți nevoie de frigări de lemn și un cuțitaș ascuțit.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați un crenvurst în jumătate (în direcție transversală).
2.Luați o frigare de lemn și introduceți-o în mijlocul unei jumătăți de crenvurst (în direcție longitudinală).
3.Luați un cuțitaș ascuțit și plasați-l sub un unghi ușor oblic în apropiere de capătul cârnăciorului de pe frigare. Apoi, rotind continuu și cu grijă frigarea, tăiați cârnăciorul sub formă de spirală.
4.Răsfirați cârnăciorul secționat pe frigare. El va căpăta aspectul spiralei lui Arhimede.
5.Puneți compoziția uscată pentru pancakes într-un bol adânc. Adăugați puțină apă și frământați un aluat destul de dens, moale și nelipicios — ca cel pentru pâine.
6.Rupeți o bucățică din aluatul obținut și întindeți-o sub formă de șnur lung și subțire.
7.Înfășurați șnurul de aluat pe frigare, sub formă de spirală, introducându-l în șanțurile de pe crenvurstul-spirală.
8.Modelați câți hot-dogi spiralați doriți.
9.Încingeți o cantitate mare de ulei într-o tigaie încăpătoare: nivelul lui trebuie să fie egal cu aproximativ 1 cm. Puneți cu grijă hot-dogii spiralați în tigaie și prăjiți-i pe foc moderat-mare, pe ambele părți, până se vor rumeni frumos.
10.Transferați-i pe un platou. Turnați sosurile în vase mici de ramekin și așezați-le lângă hot-dogi.
11.Serviți hot-dogii, înmuindu-i în sosul preferat. De asemenea, puteți să-i scoateți de pe frigări și să-i serviți cu furculița alături de salată de legume sau garnitura, care vă place.
Sperăm că o să vă placă această gustare excelentă! Suntem siguri că prietenii și familia dumneavoastră vor rămâne impresionați de ea!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!