Iată cum păstrez bananele timp de 2 ani! Sunt chiar mai delicioase decât în forma lor proaspătă!

Rețetă deosebită de conservare a bananelor, care combină o gamă perfectă de gusturi și arome. Merită să fie încercate de fiecare.

INGREDIENTE:

– 2 kg de banane;

– 2 ardei iuți;

– frunze de dafin;

– 5 tipuri de boabe de piper (piper negru, alb, verde, roz, ienibahar);

– 2 căței de usturoi per borcan;

– 1 linguriță de semințe de mărar per borcan;

– 1 lingură de semințe de coriandru per borcan;

– 1 linguriță de zahăr per borcan;

– 1,5 lingurițe de sare per borcan;

– 1 linguriță de esență de oțet (70 %) per borcan;

– apă clocotită

*Volumul borcanului – 700 ml.

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați bananele foarte bine cu bicarbonat de sodiu, apoi ștergeți-le cu prosoape de hârtie. Tăiați-le în formă de rondele.

2. De asemenea, tăiați și ardeii iuți în formă de rondele. Curățați cățeii de usturoi și pregătiți restul ingredientelor.

3. Luați câte un borcan curat și uscat și adăugați câte o frunză de dafin la baza lui. De asemenea, adăugați câteva boabe de amestec de piper, cățeii de usturoi, câteva rondele de ardei iute, semințele de coriandru și de mărar. Umpleți borcanul pe jumătate cu rondele de banane, mai adăugați câteva de ardei, apoi umpleți-l cu totul.

4. În final, adăugați sarea, zahărul și oțetul în fiecare borcan, apoi umpleți-le cu apă clocotită.

5. Acoperiți-le ușor cu capace și sterilizați borcanele într-o cratiță cu apă și un prosop la bază, timp de 10 minute din momentul clocotirii.

6. Scoateți-le din cratiță și lăsați-le să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi depozitați-le în cămară. Savurați iarna bananele obținute cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!