Vă prezentăm o rețetă foarte și foarte delicioasă de biscuiți cu aromă și gust de lămâie, care vor fi pe placul tuturor amatorilor de citrice! Aceștia sunt pur și simplu perfecți alături de o cană de ceai fierbinte!
INGREDIENTE:
– 1 ou;
– sucul și coaja de la 1 lămâie;
– 100 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 5 linguri de zahăr;
– 2 pahare de făină (pahar cu volumul de 200 ml);
– 1 lingură de praf de copt;
– zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1. Spargeți oul într-un bol adânc. Adăugați zahărul și amestecați bine cu telul. După aceasta, încorporați uleiul vegetal și sucul de lămâie.
2. Cerneți făina și praful de copt direct în bol. Inițial, amestecați aluatul cu spatula, apoi frământați-l cu mâna. Acesta trebuie să iasă moale și nelipicios.
3. În final, adăugați coaja de lămâie și mai frământați-l bine încă o dată.
4. Transferați aluatul pe suprafața de lucru și împărțiți-l în 12 bucăți egale. Modelați-le pe toate în formă de biluțe.
5. După aceasta, luați câte o biluță și treceți-o printr-un castron cu zahăr pudră. Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
6. Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 20 de minute.
7. Scoateți-i din cuptor și savurați-i cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!