Un minunat aperitiv de cașcaval pentru masa festivă, care va completa meniul dumneavoastră de Revelion, iar masa va deveni un adevărat deliciu pentru oaspeți. Rulada aperitivă se pregătește foarte simplu, iar rezultatul este perfect pentru orice sărbătoare.
INGREDIENTE:
– 3 ouă;
– 3 linguri cu vârf de smântână fermentată;
– 300 gr de cașcaval;
– 1 morcov;
– ½ linguriță de sare.
Pentru umplutură:
– 3 blocuri de brânză topită;
– 240 gr de surimi;
– 2 căței de usturoi;
– ½ legătură de mărar;
– 2 linguri de smântână fermentată.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți ouăle cu sare, folosind telul, adăugați morcov dat prin răzătoare mică, cașcaval răzuit, smântână și amestecați bine.
2. Tapetați tava cu hârtie de copt, o ungeți cu ulei, transferați compoziția și o repartizați într-un blat uniform.
3. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 12 minute.
4. Treceți brânza topită și surimi prin răzătoarea mică, adăugați usturoi dat prin presă, mărar mărunțit, 2 linguri de smântână și amestecați.
5. Acoperiți blatul cu compoziția de surimi și rulați o ruladă.
6. Înfășurați rulada în hârtia de copt și o dați la frigider pentru 1 oră, după care o feliați și o serviți.
Dacă sunteți în căutare de aperitive rapide, care se includ într-un meniu economic, atunci vă recomandăm cu încredere să pregătiți această ruladă pentru sărbătoare, familia va fi încântată!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!