Eu am aflat despre această rețetă de la o prietenă foarte bună de a mea. Mi-a spus ca iubește ceapa sub orice formă și că recent a început să o prepare sub formă de tocinei și ies foarte gustoși. Așadar, am decis să-i încerc și eu. Să știți că am rămas plăcut surprinsă de gustul acestora. Și nu doar eu, ci și soțul meu. Vă recomandăm și dvs. această rețetă!
INGREDIENTE:
– 3 cepe roșii de mărime medie;
– 2 cartofi de mărime medie;
– 1 l de apă;
– 2 linguri de sare;
– 1 sticlă de apă minerală carbogazificată (0,5 l);
– câteva crenguțe de pătrunjel;
– 3 ouă;
– 45 g de făină de porumb;
– 45 g de făină de grâu;
– cimbru uscat, boia de ardei dulce și piper negru măcinat (după gust);
– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit).
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați cepele decojite în formă de jumătăți sau sferturi de rondele. Puneți-le într-un bol adânc și turnați 1 l de apă peste ele. De asemenea, adăugați sarea și apa minerală. Amestecați ceapa foarte bine și lăsați-o în bol.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Încercați-să-pregătiți-ceapa-astfel-1-1024x512.jpg)
2. Curățați cartofii de coajă și dați-i prin răzătoarea cu găuri mari. Scurgeți-i bine de zeamă.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Încercați-să-pregătiți-ceapa-astfel-2-1024x512.jpg)
3. Tocați foarte mărunt crenguțele de pătrunjel.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Încercați-să-pregătiți-ceapa-astfel-4-1024x512.jpg)
4. Scurgeți ceapa de lichid și puneți-o într-un bol adânc. Adăugați cartofii rași și pătrunjelul tocat peste ea.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Încercați-să-pregătiți-ceapa-astfel-4-1024x512.jpg)
5. De asemenea, adăugați ouăle, făina de grâu și cea de porumb, boiaua de ardei dulce, piperul negru măcinat, cimbrul uscat și sarea. Amestecați.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Încercați-să-pregătiți-ceapa-astfel-5-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Încercați-să-pregătiți-ceapa-astfel-5.1-1024x512.jpg)
6. Încingeți o tigaie cu suficient ulei vegetal. Adăugați câte o porție de aluat în ea și prăjiți tocineii de ceapă roșie, până când se vor rumeni frumos pe ambele părți.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Încercați-să-pregătiți-ceapa-astfel-6-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Încercați-să-pregătiți-ceapa-astfel-6.1-1024x512.jpg)
7. Serviți-i cu multă plăcere, alături de un sos delicios!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/10/Încercați-să-pregătiți-ceapa-astfel-7-1024x512.jpg)
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!