Dar dvs. ați încercat să pregătiți vreodată acești nuferi minunați din ceapă pane? Dacă nu, atunci haideți să-i pregătim împreună! Sunt absolut delicioși!
INGREDIENTE:
– 2 cepe roșii (puteți folosi și cepe albe);
– 2 ouă;
– 1 linguriță de lapte;
– 100 g (1 pahar) de pesmet;
– 1 pahar de făină;
– 1 linguriță de sare;
– boia de ardei dulce, piper negru măcinat și cimbru uscat (după gust);
– ulei vegetal de floarea-soarelui pentru prăjit.
*Paharul pe care l-am folosit pentru această rețetă este de 200 ml.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați cepele de coajă, însă aveți grijă să nu tăiați rădăcina cu totul.
2. Acum, tăiați cepele în 16 bucăți, lăsând un deget liber de la rădăcini.
3. Bateți ouăle și laptele într-un bol adânc, până la omogenizare.
4. Turnați pesmeții și făina într-un vas separat. Amestecați.
5. Înmuiați cepele în amestecul uscat foarte bine, scuturând excesul în final.
6 După aceasta, treceți-le prin amestecul de ou și încă o dată prin acel de făină.
7. Încingeți o cratiță cu suficient ulei vegetal, puneți cepele cu „petalele” în jos și prăjiți-le până când se vor rumeni, apoi întoarceți-le pe partea cealaltă și prăjiți-le bine și pe ea.
8. Savurați nuferii obținuți alături de sosul dvs. preferat cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!