Dacă vă place înghețata de ciocolată, dar nu aveți lapte condensat la îndemână, nu vă faceți griji! Vă prezentăm o rețetă ușoară și rapidă, care nu necesită acest ingredient. Veți obține o înghețată cremoasă și delicioasă, perfectă pentru zilele călduroase de vară!
INGREDIENTE:
– 237 ml de lapte;
– 25 g de pudră de cacao;
– 100 g de zahăr;
– 120 ml de smântână pentru frișcă.
MOD DE PREPARARE:
1. Cerneți pudra de cacao în paharul cu lapte. Apoi adăugați zahărul și amestecați foarte bine.
2. Turnați compoziția într-o crăticioară și transferați-o pe foc. Amestecați-o încontinuu cu telul, până când se va îngroșa. Apoi turnați-o într-un castron și lăsați-o să se răcească.
3. Turnați smântâna pentru frișcă într-un bol și bateți-o cu ajutorul mixerului pornit la cea mai mare viteză, până când veți obține niște vârfuri tari.
4. Turnați compoziția de ciocolată în bol și continuați să amestecați cu mixerul, doar că reduceți viteza.
5. Iată ce compoziție cremoasă trebuie să aibă amestecul final:
6. Turnați-l într-o formă potrivită și răspândiți-l uniform. Dacă doriți, puteți să-l presărați cu niște picături de ciocolată. Dați forma la congelator pentru 6 ore sau peste noapte.
7. A doua zi, savurați înghețata obținută cu multă plăcere! Este mai gustoasă decât cea din comerț!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!