INGREDIENTE:
-1 litru de lapte;
-500 g de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați laptele proaspăt cu zahărul.
2.Cel mai bine ar fi să preparați laptele condensat într-un ceaun sau alt vas cu pereții groși. Puneți vasul pe foc mic și fierbeți laptele cu zahărul până se va îngroșa.
Timpul de fierbere variază: între 1.5 și 2.5 ore. El depinde de conținutul de grăsime al laptelui: cu cât acesta este mai gras, cu atât timpul de preparare este mai mic.
3.Dacă laptele nu este gras, la sfârșitul procesului de preparare puteți să adăugați unt în el. Astfel laptele condensat va deveni vâscos și foarte gras.
4.Transferați laptele condensat în borcane curate. Lăsați-l să se răcească până la temperatura camerei. Apoi acoperiți borcanele cu capace și dați-le la frigider. Se păstrează o perioadă foarte lungă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!