Lasagna de cartofi. Încercați varianta simplificată a acestui preparat gustos. Surprindeți-vă familia cu o rețetă originală, care îi va cuceri prin aromă și gust remarcabil.
INGREDIENTE:
-5-6 cartofi;
-600 gr de carne tocată de porc;
-sare și piper – după gust;
-300 gr de mozzarella sau alt cașcaval tare;
-200 ml de frișcă lichidă 15%;
-2 ouă.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa bucăți mici și o prăjiți, până se rumenește.
2.Turnați puțin ulei în tigaie, adăugați carnea tocată și o prăjiți sub capac, până va fi gata, aproximativ 15 minute.
3.Fierbeți preventiv cartofii în coajă, în apă cu sare. Tăiați-i felii.
4.În carnea tocată, adăugați ceapa prăjită, apoi condimentați cu sare și piper, după gust. Amestecați și prăjiți încă 5-7 minute.
5.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.
6.Luați o formă de copt (26*19 cm), așezați un strat de cartofi, apoi jumătate din carnea tocată, după care jumătate din cantitatea de cașcaval. Repetați straturile.
7.Bateți ouăle cu frișcă și turnați sosul peste lasagna.
8.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 170°C pentru 30-35 de minute.
Lasagna este foarte suculentă și delicată datorită sosului. Vă recomandăm cu drag acest fel de mâncare simplu și gustos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!