INGREDIENTE (pentru 20 porții):
-500 ml de apă;
-165 g de zahăr;
-1 litru de votcă;
-un baton de scorțișoară;
-4 cuișoare;
-40 nuci verzi.
MOD DE PREPARARE:
1.Alegeți nucile, asigurându-vă că nu prezintă leziuni pe coajă. Spălați-le.
2.Vă recomandăm să pregătiți lichiorul, purtând mănuși. Tăiați nucile verzi în 4 părți.
3.Puneți nucile într-un borcan de 3 litri. Adăugați cuișoarele, batonul de scorțișoară și votca calitativă. Închideți ermetic borcanul și puneți-l într-un loc luminos — pentru 2 luni (noi l-am așezat pe pervaz). Borcanul trebuie să fie scuturat periodic.
4.Așa arată lichiorul după 2 săptămâni.
5.Peste 2 luni pregătiți siropul de zahăr. Amestecați apa cu zahărul. Încălziți-le pe foc redus până când zahărul se va dizolva în totalitate. Lăsați siropul să se răcească și turnați-l în tinctura de nuci. Ascundeți lichiorul într-un loc întunecos pentru încă o lună.
6.Peste o lună strecurați lichiorul prin câteva straturi de tifon. Transferați-l în sticle. Păstrați-l într-un loc întunecos și răcoros. Se recomandă să-l serviți rece, în păhăruțe mici. Se spune că îmbunătățește digestia, dacă este băut după masă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
