Acest mic dejun-minune se prepară în doar 3 minute. Umplutura lipiei este moale, iar suprafața ei este acoperită cu crustă crocantă de cașcaval. Cei dragi vor aprecia măiestria culinară și străduințele dumneavoastră! Răsfățați-i cu acest deliciu!
INGREDIENTE:
-o lipie arăbească sau mexicană (tortilla);
-un ou;
-25 g de orice cașcaval tare;
-1-2 g de unt;
-2-3 felii de șuncă (carne preparată termic sau salam).
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți o tigaie cu acoperire antiaderentă pe foc și adăugați untul. Așteptați până când acesta se va topi, după care răspândiți-l pe suprafața tigăii cu ajutorul pensulei de silicon.
2.Turnați puțină apă într-o farfurie plată. Scufundați lipia în ea, umezindu-o bine pe toate părțile.
3.Așezați lipia umezită pe tigaie și reduceți focul, astfel încât să fie puțin mai mic decât cel moderat.
4.Spargeți oul în centrul lipiei. Folosind furculița, răspândiți-l pe toată suprafața ei.
5.Apoi presărați lipia cu cașcaval ras (ajustați-i cantitatea după gust). Prăjiți-o până când oul se va coagula aproape complet și cașcavalul va începe să se topească.
6.Întoarceți lipia pe cealaltă parte. Presărați puțin cașcaval ras în mijlocul ei. Apoi așezați feliile de șuncă peste stratul de cașcaval și presărați-le cu încă puțin cașcaval ras (opțional). Dacă doriți, puteți să adăugați un strat de roșii proaspete între feliile de șuncă.
7.Apoi împăturiți lipia (după cum este prezentat în imaginile de mai jos) și întoarceți-o cu „cusătura” în jos.
8.Opriți focul și lăsați lipia în tigaie (ca atare sau acoperită cu capac) pentru 1-2 minute: astfel șunca va reuși să se încălzească.
9.Transferați-o pe o farfurie și serviți-o.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!