Dacă sunteți în căutarea unei rețete de prăjitură gustoasă la ceai, care să nu conțină făină sau zahăr, atunci vă recomandăm să trageți o privire peste acesta. Este exact ceea ce ați căutat – este gustoasă, consistentă și sănătoasă. Merită să o încercați!
INGREDIENTE:
– 120 g de fulgi de ovăz (instant);
– 250 ml de lapte fierbinte;
– 2 banane;
– 2 ouă;
– 3 linguri de pudră de cacao;
– 1 praf de sare;
– 1 linguriță de praf de copt;
– alune sau arahide (opțional);
– Pentru glazură:
– 100 g de ciocolată neagră;
– 50 ml de lapte fierbinte.
MOD DE PREPARARE:
1. Turnați fulgii de ovăz și laptele fierbinte într-un bol adânc. Amestecați bine și lăsați fulgii să se hidrateze timp de 10 minute.
2. Decojiți bananele și pasați-le cu furculița într-un castron.
3. Încorporați bananele pasate cu ouăle, folosind un tel.
4. După aceasta, adăugați sarea și praful de copt. Amestecați bine și aveți grijă să nu rămână cocoloașe.
5. Turnați fulgii hidratați peste compoziția din bol și amestecați din nou foarte bine.
6. Luați o formă detașabilă cu diametrul de 20 cm și tapetați-i baza cu hârtie de copt. Turnați aluatul obținut în ea și răspândiți-l uniform. Dacă doriți, puteți adăuga arahide sau alune tocate deasupra viitoarei prăjituri.
7. Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 35-40 de minute.
8. Pregătiți glazura de ciocolată: rupeți ciocolata în bucăți și turnați laptele fierbinte peste ea. Amestecați foarte bine, până când veți obține o pastă omogenă și cremoasă. Transferați glazura într-un poș de patiserie.
9. Scoateți prăjitura din cuptor. Puneți-o pe un platou și decorați-o cu glazura obținută de ciocolată.
10. Porționați desertul și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!