Desert cu aromă de cafea, care va fi apreciat de toți amatorii acestei băuturi. Aveți nevoie de puține ingrediente pentru a-l pregăti și iese absolut savuros!
INGREDIENTE:
– 15 g de cafea solubilă;
– 3 linguri de zahăr;
– 1/4 dintr-o lingură de sare;
– 3 pahare de făină (300 g);
– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit);
Pentru cremă:
– 7 g de cafea solubilă;
– 3 linguri de zahăr;
– 1 lingură de apă;
– 200 g de smântână pentru frișcă.
MOD DE PREPARARE:
1. Pentru început, turnați apa caldă în bol. Adăugați cafeaua, zahărul și sarea și amestecați bine cu spatula, astfel încât toate ingredientele să se dizolve bine.
2. După aceasta, adăugați treptat făina și frământați o bilă moale de aluat, care nu se lipește de mâini.
3. Lucrând pe suprafața de lucru presărată cu făină, întindeți bila de aluat într-un blat subțire, de formă dreptunghiulară. Uniformizați-i marginile, apoi tăiați-l în jumătate pe lungime. Tăiați jumătățile în fâșiuțe cu lățimea de două degete.
Sfat: Puteți să tăiați aluatul și în orice altă formă, dacă doriți.
4. Încingeți o tigaie adâncă cu suficient ulei vegetal. Adăugați câteva fâșii de aluat în ea și prăjiți-le la foc mare, până când vor deveni crocante și rumene pe ambele părți.
5. Pregătiți crema: bateți cafeaua solubilă cu apa și 2 linguri de zahăr, folosind un tel sau un mixer, până când veți obține o compoziție spumoasă.
6. Apoi bateți smântâna pentru frișcă cu o lingură de zahăr într-un bol separat. Trebuie să obțineți niște vârfuri moi.
7. Combinați compoziția de cafea și smântâna bătută, folosind telul.
8. Așezați un strat de prăjituri la baza platoului de servire și ungeți-le generos cu cremă, folosind un poș de patiserie pentru comoditate. Puteți presăra desertul cu ciocolată rasă.
9. Savurați deliciul obținut cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!