Cum să sărați macroul în condiții casnice rapid și delicios. Macoru sărat cu saramură uscată, fără apă. Peștele iese slab sărat, delicat și foarte gustos.
INGREDIENTE:
-macrou;
-3 linguri de sare;
-1 lingură de zahăr;
-1 linguriță de piper negru măcinat.
MOD DE PREPARARE:
1.Decongelați și spălați macroul.
2.Îndepărtați capetele și cozile peștilor.
3.Amestecați bine sarea, zahărul și piperul.
4.Frecați bine peștii, pe toate părțile și în interior, cu amestecul de condimente. Așezați peștii pe staniol.
5.Presărați peștii cu amestecul care a rămas.
6.Înveliți strâns macroul în staniol și îl puneți într-o pungă de plastic.
7.Dați peștele la frigider pentru 4 zile.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!