Macroul este un pește foarte folositor. Și faptul că îl putem cumpăra practic din orice magazin este minunat. Există o sumedenie de rețete cu macrou. Însă aceasta este una dintre cele mai reușite. În primul rând, este foarte simplă și destul de rapidă. În al doilea rând, macroul iese fin și fantastic de gustos.
Macroul copt în sos picant va decora orice masă festivă. Însă ingredientele rețetei respective sunt într-atât de disponibile, încât o puteți pregăti chiar și în fiecare zi. Amatorii de maioneză pot să o utilizeze în locul smântânii fermentate. Ca să obțineți o mâncărică mai sățioasă, serviți macroul cu cartofi fierți sau orez.
INGREDIENTE:
-2 macrouri;
-o ceapă;
-3 linguri de sos de soia;
-2 linguri de muștar;
-2 linguri de smântână fermentată;
-o lingură de ulei de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați și spălați ceapa. Tăiați-o în rondele, fără să le divizați.
2.Îndepărtați capetele, măruntaiele și cozile peștilor. Spălați-i, uscați-i și tăiați-i în bucățele egale.
3.Amestecați smântâna fermentată, muștarul și sosul de soia. Puneți bucățelele de pește în amestecul respectiv, tăvălindu-le pe toate părțile. Lăsați-le să se marineze pe parcursul a 20 minute.
4.Ungeți tava cu ulei. Așezați rondelele de ceapă pe suprafața ei. Apoi puneți bucățelele de macrou pe „patul” de ceapă.
5.Coaceți peștele pe ceapă timp de 25-30 minute în cuptorul preîncălzit până la 190°С.
Serviți macroul copt cu suc de lămâie. Datorită marinadei pregătite cu sos de soia și muștar, peștele capătă o plăcută nuanță aurie. Suntem siguri că acest deliciu vă va fi pe plac. Gătiți-l și distribuiți-i rețeta prietenilor voștri!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!