Pregătiți macroul după această rețetă și veți uita pentru totdeauna de somon!
INGREDIENTE:
-2 macrouri;
-2 căței de usturoi;
-1 legătură de mărar;
-1/4 de lămâie;
-1 lingură de ulei;
-sare și piper negru;
-1 fir de cimbru – opțional.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați 1 cățel de usturoi dat prin presă cu sare, piper negru, zeamă de lămâie și ulei.
2.Tăiați usturoiul rămas lamele și mărunțiți mărarul.
3.Așezați peștele (eviscerat și spălat) pe tava tapetată cu staniol și îl frecați cu amestecul de usturoi și ulei.
4.Umpleți macroul cu mărar și adăugați lamele de usturoi.
5.Împachetați fiecare pește în staniol, îl lăsați la marinat pentru 30-40 de minute, apoi îl coaceți la cuptorul preîncălzit până la 190°С timp de 35-40 de minute.
Aroma este irezistibilă, iar gustul nemaipomenit! Serviți macroul cu piure de cartofi și legume proaspete.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!