Această rețetă este mai gustoasă decât pizza. Nu conține făină și este economică și rapidă. Vă recomandăm să o încercați și dvs. într-o zi la cină!
INGREDIENTE:
– 3 cartofi (400 g);
– 1 ceapă;
– 1 morcov;
– jumătate de ardei dulce;
– 2 cozi de ceapă verde;
– 3 ouă;
– 1 roșie;
– 1 linguriță de busuioc uscat;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 100 g de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați cartofii de coajă și dați-i printr-o mandolină sau o răzătoare cu găuri mari. Puneți-i într-un bol cu apă rece și lăsați-i deoparte, până când.
2. După aceasta, tocați cât mai mărunt o ceapă cu ajutorul cuțitului și dați morcovul prin aceeași răzătoare. De asemenea, tăiați ardeiul în formă de cubulețe.
3. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Adăugați ceapa, morcovul și ardeiul în ea și prăjiți legumele timp de 1 minut. Înainte să scoateți tigaia de pe foc, asezonați-le cu piper negru măcinat după gust.
4. Spargeți ouăle într-un bol adânc și bateți-le cu busuiocul uscat, folosind o furculiță.
5. Tocați mărunt cozile de ceapă verde.
6. Strecurați cartofii de apă și amestecați-i cu ouăle bătute, ceapa verde și prăjeala de legume. Asezonați amestecul cu sare după gust.
7. Turnați amestecul de cartofi într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (unsă cu ulei vegetal). Distribuiți-l într-un strat uniform.
8. Coaceți blatul de cartofi în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180ºC, timp de 45 minute.
9. Între timp, tăiați roșiile în formă de rondele sau jumătăți de rondele subțiri. De asemenea, dați cașcavalul prin răzătoarea cu găuri mari.
10. Scoateți blatul din cuptor și acoperiți suprafața acestuia mai întâi cu roșii, apoi cu cașcaval. Mai dați-l la cuptor pentru 15 minute.
11. Mâncarea este gata! Porționați-o și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!