Gustare de castraveți crocanți cu un gust asemănător cu cel al murăturilor, dar sunt mult mai gustoși. Este rapidă și ușor de preparat. A doua zi are un gust mai bun, așa că o puteți pregăti din timp.
INGREDIENTE:
– 1 kg de castraveți;
– 1 linguriță de sare;
– 40 g de zahăr;
– 40 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 40 ml de suc de lămâie;
– 6-7 căței de usturoi;
– jumătate de linguriță de piper negru măcinat;
– mărar sau pătrunjel verde (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați, uscați și tăiați castraveții în bucăți (vedeți în imaginea de mai jos).
2. Tăiați mărunt cățeii de usturoi și crenguțele de mărar.
3. Transferați castraveții într-un vas adânc. Adăugați sarea, piperul negru măcinat, zahărul, mărarul și usturoiul peste ei. De asemenea, turnați uleiul și sucul de lămâie. Amestecați. Lăsați castraveții să stea 3-4 ore la temperatura camerei.
4. Turnați castraveții cu tot cu zeama lăsată într-un recipient cu capac și puneți-l în frigider.
5. A doua zi, îi puteți servi cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!