Este o mâncărică caldă, neobișnuită, delicioasă și economică! Se prepară rapid! Dispare îndată de pe farfurie! Încercați-o neapărat!
INGREDIENTE:
-300 g de piept de pui (puteți să îl înlocuiți cu pulpe dezosate);
-500-600 g de dovlecei;
-2 căței de usturoi;
-100 g de brânză topită;
-80 ml de lapte;
-sare, piper negru măcinat, oregano — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și uscați pieptul de pui. Tăiați-l în bucățele.
2.Spălați și îndepărtați capetele dovlecelului. Tăiați-l fie în rondele subțiri, fie în fâșii lungi și subțiri (cu ajutorul cuțitului, robotului de bucătărie sau curățitorului de legume).
3.Tocați mărunt usturoiul.
4.Încingeți puțin ulei într-o tigaie încăpătoare. Adăugați bucățelele de carne și prăjiți-le pe foc mare, amestecând frecvent, până își vor modifica culoarea.
5.Adăugați sare, piper negru măcinat după gust și usturoiul mărunțit. Amestecați.
6.Adăugați rondelele sau fâșiile de dovlecei. Amestecând frecvent, prăjiți totul pe parcursul a 4-5 minute.
7.Între timp dați brânza topită prin răzătoarea mare și puneți-o în vasul de la blender. Adăugați laptele fierbinte și puțină sare. Pasați totul până la omogenizare.
8.Adăugați sosul obținut în tigaie. Amestecați.
9.Adăugați oregano în mâncărică. Amestecați-o încă o dată și luați-o de pe foc.
10.Serviți mâncărica de dovlecei cu piept de pui și brânză topită.
Dovleceii în sosul de brânză topită au un gust deosebit și sunt delicioși chiar și fără carnea de pui! Pregătiți acest deliciu, ca să vă răsfățați familia și prietenii!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!