Turte pe bază de chefir foarte simplu de pregătit și foarte gustoase. Turtele sunt fără drojdie și se pregătesc la tigaie. Aluatul nu trebuie întins, doar amestecați ingredientele și turnați porții în tigaie.
INGREDIENTE:
– 500 ml de chefir (iaurt sau lapte acru);
– 200-230 gr de făină;
– 1 ou;
– ceapă verde;
– ½ linguriță de sare;
– 12 linguriță de bicarbonat de sodiu;
– unt – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți oul cu sare și bicarbonat, adăugați chefirul și amestecați bine cu telul.
2. Cerneți porții mici de făină și amestecați un aluat omogen. Adăugați ceapă verde mărunțită.
3. Înfierbântați tigaia, topiți untul, turnați câte 2-3 polonice de aluat și îl repartizați uniform pe suprafața tigăii.
4. Prăjiți turtele la foc mediu sub capac, până se rumenesc frumos pe ambele părți.
5. Scoateți turtele pe o farfurie și serviți-le.
Din cele mai accesibile ingrediente pentru mic dejun, prânz sau cină.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!