Când găsesc vreun dovlecel și ouă în frigider, gătesc acest mic dejun sau cină simplă și rapidă în 5 minute! Trebuie doar să dau dovlecelul prin răzătoare și să adaug făina și ouăle. Nimeni nu crede că le pregătesc atât de simplu. Este o rețetă rapidă, economică și delicioasă de clătite de dovlecei pe tigaie!
INGREDIENTE:
– 1 dovlecel (380 g);
– 3 ouă;
– 100-120 g de făină;
– jumătate de linguriță de sare;
– piper negru măcinat (după gust;
– 1 cățel de usturoi;
– 2 crenguțe de mărar.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați capetele dovlecelului și dați-l prin cele mai mici găuri ale răzătorii.
2. Adăugați ouăle și sarea la ei și amestecați cu telul până la omogenizare.
3. După aceasta, încorporați făina cernută. În final, condimentați amestecul după gust. Noi vom adăuga doar piper negru măcinat, usturoi trecut prin presă și mărar uscat.
4. Încingeți o tigaie pe foc mediu. Periați-o cu un pic de ulei vegetal. Adăugați câte un polonic de aluat în ea și răspândiți-l uniform. Prăjiți clătitele pe ambele părți, până când se vor rumeni.
5. Savurați clătitele obținute cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!