Să pregătim împreună cel mai simplu desert, dar și cel mai gustos – minciunele crocante și pufoase.
INGREDIENTE:
-300 gr de făină;
-150 gr de lapte;
-40 gr de unt;
-1 praf de sare;
-150 gr de zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Presărați sarea în vasul cu făină, faceți o adâncitură, în care adăugați untul foarte moale și turnați laptele.
2.Frământați aluatul, până se adună într-un ghem, apoi îl transferați pe blatul de lucru și îl frământați încă timp de 7-8 minute. Aluatul final este moale, elastic și nelipicios.
3.Îl rotunjiți, îl puneți într-o pungă de plastic și îl lăsați pe masa din bucătărie pentru 30 de minute.
4.Împărățiți aluatul în 2 bucăți egale, o parte o puneți în pungă, iar cu a doua începeți să lucrați.
5.Întindeți o foaie de aluat cu grosimea de 1,5 cm și o tăiați romburi cu unghiuri ascuțite. Bucăți-le în plus de aluat le îndepărtați.
6.Transferați minciunelele în tigaia cu o cantitate suficientă de ulei încins și le prăjiți, până se rumenesc pe ambele părți.
7.Presărați prăjiturile cu zahăr pudră.
Încercați neapărat aceste minciunele cu gust intens de unt, delicate și crocante în același timp.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!