Chec aperitiv cu ciuperci din cele mai simple și accesibile ingrediente. Nu e nevoie să pregătiți aluatul!
INGREDIENTE:
-740 gr de ciuperci champignon;
-2 cepe;
-1 morcov;
-4 ouă (1 ou pentru uns);
-250 ml de lapte sau apă;
-6 felii de pâine;
-100 gr de unt;
-1-2 căței de usturoi;
-4 linguri de griș sau pesmet;
-verdeață;
-sare și piper negru – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Înmuiați pâinea în lapte sau apă și amestecați cu mâna, după ce feliile devin moi.
2.Tăiați ciupercile lamele, iar ceapa bucăți mici.
3.Treceți morcovul prin răzătoarea mare.
4.Topiți untul pe tigaie, adăugați ceapa și morcovul. Prăjiți legumele, până devin moi.
5.Adăugați ciupercile, amestecați și gătiți ingredientele, până se evaporează lichidul.
6.Condimentați legumele cu sare și piper negru, după gust, amestecați și le luați de la foc.
7.Mărunțiți verdeața (noi am folosit mărar și pătrunjel).
8.În vasul cu pâine, adăugați 3 ouă, verdeață, sare și piper negru. Amestecați foarte bine compoziția.
9.Adăugați usturoi dat prin presă și griș. Mai amestecați o dată.
10.Combinați cele 2 compoziții: legumele prăjite și amestecul de pâine.
11.Ungeți forma de copt (26*16 cm) cu ulei, repartizați compoziția obținută, ungeți checul cu ou bătut și îl dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 40 de minute.
Atât de simplu și atât de apetisant! Rezultatul va fi peste măsura așteptărilor!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!