Combinând ciocănelele marinate și cartofii după această rețetă, veți obține o cină cu adevărat gustoasă, care nu va lăsa pe nimeni indiferent! Merită să încercați și metoda indicată de marinare a cărnii, este foarte reușită!
INGREDIENTE:
Pentru marinarea cărnii:
– 6 ciocănele;
– 3 căței de usturoi;
– 1 linguriță de condiment pentru carnea de pui;
– 2 lingurițe de sare;
– 1 linguriță de coriandru măcinat;
– 1,5 lingurițe de piper negru măcinat;
– 1 linguriță de boia de ardei dulce;
– 300 ml de apă carbogazoasă;
Pentru cartofi:
– 1 kg de cartofi;
– 2 lingurițe de ierburi italiene;
– 50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1 ceapă;
– maioneză;
– 100 g de cașcaval;
– verdeață (mărar, ceapă, pătrunjel).
MOD DE PREPARARE:
1. Luați o sticlă de plastic și tăiați-i partea superioară. Introduceți o parte de ciocănele în ea, apoi adăugați usturoiul tăiat în fâșii și condimentele. Continuați să introduceți carnea rămasă în sticlă.
2. Umpleți sticla cu apă minerală și puneți-o în frigider pentru 3 ore, astfel încât carnea să se marineze.
3. Tăiați cartofii decojiți în formă de rondele și condimentați-i cu ierburi italiene, piper negru măcinat și sare. De asemenea, turnați uleiul vegetal peste ei și amestecați-i bine.
4. Răspândiți ceapa tăiată în formă de jumătăți de rondele la baza formei de copt. Apoi așezați rondelele de cartofi și carnea, în poziție verticală. Aplicați puțină maioneză peste ea.
5. Pregătiți mâncarea în cuptorul preîncălzit până la 200ºC, timp de 60 de minute. Apoi scoateți-o și presărați-o cu cașcaval ras și puneți-o înapoi pentru încă 10 minute.
6. Presărați carnea și cartofii cu verdeață tocată mărunt și savurați totul cu multă plăcerea cină!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!