Despre acest truc vă voi povesti pe parcurs, iar acum vă prezint însăși tortul. Gingaș și aerat, fiecare bucățică se topește în gură și îți lasă dorința de a mai mânca o felie. Blatul îmbibă foarte rapid crema.
INGREDIENTE:
-140 făină;
-400 gr de lapte condensat;
-100 gr de unt;
-½ linguriță bicarbonat de sodiu;
-2 ouă;
-1 lingură suc de lămâie;
-2 linguri de cacao;
-400 gr de smântână;
-200 gr de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți untul pe bain-marie, turnați-l într-un bol și bateți cu ouă.
2. Adăugați laptele condensat, apoi făina cernută și bicarbobatul de sodiu stins cu suc de lămâie.
3. Iar acum cel mai interesant! Trebuie să coaceți 3 blaturi pe o singură tavă. Tapetați tava cu hârtie de copt. Turnați 2/3 din aluat pe jumătate de tavă.
4. În cealaltă parte de aluat adăugați cacao și turnați amestecul pe cea de-a doua jumătate de tavă. Nivelați uniform.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10-150 minute.
6. Între timp pregătiți crema – bateți smântâna și zahărul cu un tel.
7. Scoateți blatul și întoarceți-l cu hârtia de copt în sus, îndepărtați hârtia. Separați cu un cuțit blatul cu cacao, iar blatul fără cacao îl tăiați în 2 părți.
8. Tăiați blatul cu cacao după mărimile blatului alb. Fărâmițați bucațile de blat care au rămas, le veți folosi ca decor.
9. Ungeți blaturile cu cremă, cel cu cacao trebuie să fie pe mijloc.
10. Adăugați cremă și pe margini, apoi presărați fărâmiturile.
11. Gata!
După cum vedeți, puteți pregăti un tort cu blaturi diferite într-un timp record. Această rețetă merită păstrată!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!