Rețetă foarte gustoasă de tocinei de dovlecei cu legume, care au un secret în interior – o umplutură sub formă de pârjoală de carne tocată de pui. Pot fi preparați cu ușurință, din câteva ingrediente accesibile pentru fiecare. Merită să-i pregătiți și dvs.!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 600-700 g de dovlecei;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 1 morcov;
– 2 ouă;
– 3 linguri de făină;
– mărar;
– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit);
Pentru umplutură:
– 300 g de carne tocată;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– verdeață (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: tăiați capetele dovleceilor și dați-i prin răzătoarea cu găuri mari. Dacă aceștia au coaja prea rigidă, îndepărtați-o. Amestecați-i cu sare și lăsați-i să lase zeamă pe parcursul a 15 minute.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/06/Nu-am-gustat-niciodată-tocinei-mai-gustoși-ca-aceștia-Cât-est-sezonul-lor-îi-voi-pregăti-mai-des-1-1024x512.jpg)
2. Curățați un morcov de mărime medie de coajă și dați-l prin răzătoarea cu găuri mici. De asemenea, tocați mărarul mărunt. Noi nu am găsit mărar, așa că vom adăuga pătrunjel. Și cu el este gustos.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/06/Nu-am-gustat-niciodată-tocinei-mai-gustoși-ca-aceștia-Cât-est-sezonul-lor-îi-voi-pregăti-mai-des-2-1024x512.jpg)
3. Scurgeți bine dovleceii de zeamă și puneți-i într-un bol adânc. Adăugați morcovul, verdeața și ouăle. Amestecați.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/06/Nu-am-gustat-niciodată-tocinei-mai-gustoși-ca-aceștia-Cât-est-sezonul-lor-îi-voi-pregăti-mai-des-3-1024x512.jpg)
4. Adăugați 2 linguri de făină și amestecați. Dacă aluatul este prea subțire, atunci mai adăugați una. De asemenea, asezonați aluatul cu piper negru măcinat.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/06/Nu-am-gustat-niciodată-tocinei-mai-gustoși-ca-aceștia-Cât-est-sezonul-lor-îi-voi-pregăti-mai-des-4-1024x512.jpg)
5. Pregătiți umplutura: amestecați carnea tocată (noi avem de pui) cu sare și piper negru măcinat după gust. De asemenea, puteți adăuga puțin condiment pentru carne.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/06/Nu-am-gustat-niciodată-tocinei-mai-gustoși-ca-aceștia-Cât-est-sezonul-lor-îi-voi-pregăti-mai-des-5-1024x512.jpg)
6. Tocați mărunt un pic de verdeață (noi avem pătrunjel și ceapă verde). Adăugați-o în bolul cu tocătură și amestecați. Umplutura este gata.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/06/Nu-am-gustat-niciodată-tocinei-mai-gustoși-ca-aceștia-Cât-est-sezonul-lor-îi-voi-pregăti-mai-des-6-1024x512.jpg)
7. Încingeți o tigaie cu suficient ulei vegetal. Adăugați câte o lingură de aluat în ea și modelați tocineii. Adăugați câte o pârjoală mică de carne tocată deasupra. Acoperiți-o cu aluat.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/06/Nu-am-gustat-niciodată-tocinei-mai-gustoși-ca-aceștia-Cât-est-sezonul-lor-îi-voi-pregăti-mai-des-7-1024x512.jpg)
8. Prăjiți tocineii timp de 5-7 minute pe o parte (se poate și sub capac), apoi întoarceți-i cu grijă și lăsați-i să se rumenească și pe partea opusă.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/06/Nu-am-gustat-niciodată-tocinei-mai-gustoși-ca-aceștia-Cât-est-sezonul-lor-îi-voi-pregăti-mai-des-8-1024x512.jpg)
9. Tocineii aromați și foarte gustoși sunt gata! Savurați-i cu plăcere alături de un sos de smântână cu usturoi!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/06/Nu-am-gustat-niciodată-tocinei-mai-gustoși-ca-aceștia-Cât-est-sezonul-lor-îi-voi-pregăti-mai-des-9-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/06/Nu-am-gustat-niciodată-tocinei-mai-gustoși-ca-aceștia-Cât-est-sezonul-lor-îi-voi-pregăti-mai-des-9.1-1024x512.jpg)
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!